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Vin Pouilly sur Loire LangouxPouilly sur Loire.

Le Pouilly / Loire est issu du cépage Chasselas.

L’âge des vignes est de 50 ans pour partie, ce qui apporte de la matière et de la structure au vin, et de 15 ans pour l’autre partie, ce qui apporte au vin sa vivacité et sa fraîcheur.

La thermorégulation pendant la fermentation permet de garder une bonne qualité aromatique du vin et les caractères du cépage.

Ce vin aux notes de fruits blancs (poire, pêche,…) et florales ira parfaitement en apéritif, fruits de mer, poissons grillés.

 

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